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以“虾”论英雄,信宜中兴路的这家店竟发掘出地道的台...

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发表于 2019-3-13 15:09:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 大能猫 于 2019-3-13 15:11 编辑

火遍台湾夜市美食街...
你以为是什么蚵仔煎,大肠包小肠
结果却是
不论人气还是口碑都爆棚的



“不吃简直对不起自己。”
“来自台湾的胡椒虾,竟在信宜藏得这么深!”
“重口!刺激!很爽!过瘾!”

就是这家从台湾远赴而来的胡椒虾,
让来吃虾的街坊,忍不住把汁都吸干!

即日起 至2019年4月7日

69元秒原价108元
购买方
▼识别图中二维码购买▼


购买须知
· 本优惠使用时间:2019年3月8日 — 2019年4月7日
· 店铺营业时间:周一至周日,17:00 — 03:00
· 购买优惠后,提前两个小时预约,到店就可使,限定一份仅限堂食
· 本优惠不与店内其他优惠活动同享
· 此优惠限量发售,不接受退款,不得转卖
· 活动解析权归商家所有


说到胡椒虾
顾名思义就是胡椒+虾的搭配
但你又知不知道胡椒虾凭借
台湾独特的『 黑暗手艺 』
横闯台湾各大夜市20多年
因为它是用...

好大胆!好重口!
“狗母锅” + 虾 = 胡椒虾 ?!

什么是“狗母锅”?
其实这类狗母锅,
是宝岛台湾对其的称呼(也称叫:瓮)
是制作胡椒虾的必备工具之一!


据老板介绍
从台湾购入这种狗母锅
是因为加热快、锁温效果出众
没有这个狗母锅是根本做不出
原汁原味的胡椒虾


正所谓“不是猛龙不过江”
源于台湾南部地区的胡椒虾
已经不仅风靡整个宝岛
还要漂洋过海来攻陷信宜街坊的味蕾

除了上面介绍的“神器”之外
老板说他们家虾都是泰国虾『 又名罗氏虾 』
店里的每只虾都是精心挑选过的
不仅要新鲜大个头
而且虾里面都有满满的虾籽


由于罗氏虾特爱干净
虾腮里也是白白净净
因此各路街坊吃起来请放心安心用力


胡椒虾,顾名思义,
当然是以虾加入胡椒粉调味而成。
虽然听上去用材简单,
实际却蕴含着非一般的技巧!

每只虾送入狗母锅前
背部都会被剪开
确保虾使其可以更入味

虾中加入了胡椒
口感浓郁、层次丰富
口味辛辣、香气扑鼻
两者的风味相得益彰,互补所长
开火一煮,香气喷涌而出
吃货控们绝对受不了

等足15分钟,即可开盖
大火猛炒,香辛料混合虾的味道在四周弥漫
让人直流口水…


听老板介绍,他们家用的胡椒远从宝岛台湾而来
具有暖肠胃,除寒湿
不是信宜本地常见的胡椒
所以请一定要品好这些胡椒味




宝岛的胡椒+调料
再加上
特制狗母锅烹饪
使虾急速收干水分
每只虾身上都均匀的过了一层香料


除了闻虾看虾还要学会重要的
—— 吃 虾
如何专业的吃虾也是一门学问
跟着我们小6一起来学习如何把虾吃出最美味

虾的肉鲜美入味,皮脆可口
厚厚的虾膏简直让人垂涎欲滴
吃完还忍不住嘬一嘬手指
简直好吃到犯规


在中兴路的一角,
一场没有硝烟的战争正悄悄打响。
各路旗鼓相当的大“虾”,
正在摩拳擦掌一较高下,
争夺全虾料理的桂冠之名!
解锁虾的各种爆趣吃法,
究竟谁才是深得人心的实力C位

今晚,见分晓!
各路看官吃货,等你前来见证!



店       名:胡虾先生
店面地址:中兴四路鸿泰华府楼下
联系电话:0668-8828589/18806681986(或13535913993)
温馨提示:本次优惠需提前两小时预约,仅限堂食


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发表于 2019-3-14 20:03:47 | 显示全部楼层
胡椒味可以
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发表于 2019-3-14 20:05:01 | 显示全部楼层
味道不错,分量也可以。
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发表于 2019-3-14 20:06:29 | 显示全部楼层
和平时吃的虾是有点不同,味道不错啊,关键是新鲜
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